Programación Canal Cocina

del 04 de Abril de 2025

00:02

Dos Miradas
Gastronómico

En esta ocasión, Verónica le descubre a Rafael el único restaurante chino de autor que hay en Madrid y le presenta a su moderno creador: Julio. Por otro lado, Rafael lleva a Verónica al histórico Zala...

00:32

Las recetas al horno de Nadiya
Gastronómico

Nadiya Hussain comparte recetas al horno muy rápidas y suficientemente fáciles para preparar cualquier día de la semana. Para empezar, elabora una Tartaleta de masa filo con huevo y pimentón, un ingen...

01:03

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Julius comienza la etapa en la Lonja de pescado de Irún donde asiste a la subasta matinal. Con el género adquirido, preparará la mejor sopa de pescado del mundo que, según los medios japoneses, se ela...

01:31

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

En este capítulo veremos gigantes, setas realmente espectaculares. Acompañados por el chef Juanjo Losada del Restaurante Pablo y por Jesús Prieto (padre e hijo) del Restaurante Serrano (Astorga) descu...

02:00

Detectives de alimentos
Gastronómico

Detectives de alimentos tiene la misión de encontrar los datos más sorprendentes sobre los productos que todos comemos. Esta semana, Kate descubre por qué las ostras han pasado de ser un aperitivo de ...

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar cremas y purés. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de hinojo y manzana y Crema de calabaza con jengibre y cur...

02:54

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coliflor gratinada con mornay y Steak tartar con sa...

03:18

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la patata. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo gitano de patata y Patatas bravas high class.

03:43

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos del cerdo hasta los andares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos de costilla a baja temperatura y Carrilleras estofadas a...

04:08

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la lenteja. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lentejas caviar con boniato y canela y Hurraq Usbaou.

04:34

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar las masas básicas de la repostería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Milhojas de obleas con crema de cacao y avel...

05:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar ensaladas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensalada césar y Ensalada de salmón en escabeche y pimientos rojos.

05:26

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fritura. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Boquerones con huevo y Tomates verdes fritos.

05:51

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar tartas saladas y pasteles fríos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rollitos de pan de molde rellenos y Pie salado ...

06:17

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los lácteos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de verdura con nata y Pollo especiado a la pa...

06:43

Canal Cocina Love Pollo
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: Pollo de corral relleno, Coquelet asado con trufa, Southern fried chicken con salsa bbq casera, Pollo a...

07:01

Sabor de hogar
Gastronómico

Juan Pozuelo elabora Mazamorra de atún y Pollitos con tomate.

07:30

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Después de desayunar unas Kauseras en un caserío, Julius emprende camino hacia Roncesvalles, punto clave del camino. En esta parte del recorrido la belleza de los paisajes del Valle de Esteríbar sorpr...

08:00

Cocina de familia
Gastronómico

Elena Aymerich elabora Suflé ultraligero de queso y Terrina de ave y setas.

08:30

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Consuelo es una alicantina cocinillas que prepara fandango de bacalao a su madre y también le reserva tápers a su hermano porque no le da tiempo a cocinar en el día a día.Marta es de Madrid y es una e...

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar los platos típicos de la cocina americana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Corndog con coleslaw y Banoffee.

09:30

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

Nos dejamos deslumbrar por la naturaleza de Álava. Os presentaremos a las llamadas angulas de monte, unas setas con gran valor... ¡Y no solo económico! Rendiremos tributo a los guisos a fuego lento d...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En nuestro viaje por los distintos rincones de España para recoger esas recetas tradicionales que mantienen la esencia de la identidad regional, vamos a volver a visitar tres lugares de territorios ca...

10:30

Dulces con Alma
Gastronómico

En este capítulo, el hojaldre es el protagonista y Alma nos enseña paso a paso a elaborarlo y con ello después conseguiremos hacer postres como la Panchineta, típica de Bilbao, unas Tartaletas de hoja...

11:00

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Marmitako y Arroz con leche.

11:30

Cocina con Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía elabora Albóndigas de sepia con salsa jardinera y Pudding de Yorkshire con crema de chocolate.

12:00

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Chipirones a lo Pelayo con garbanzos al pesto y Tosta de pan de maíz con pera, queso azul, miel y nueces.

12:30

La cuchara de Carmen
Gastronómico

En este episodio de La cuchara de Carmen, la cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Fideos caldosos a la cazuela con buñuelos de piquillo y Sopa de tomate con quenelles de bacalao.

13:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la provincia de Huesca, a las orillas del último tramo del río Cinca, se levanta la ciudad de Fraga, cuya principal actividad es la agricultura de regadío, predominando la plantación de árboles fru...

13:31

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprovechamos todo el pan que se nos queda duro. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Trucos con pan duro como el panko, el pan rallado o los ...

14:01

Fiesta en casa. Al aire libre
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Salmorejo de manzana con crujiente de cecina y Corvina a la plancha con cuscús negro.

14:31

Cocina italiana con Matteo de Filippo
Gastronómico

Con Matteo de Filippo aprenderemos secretos y recetas de la auténtica cocina italiana. Matteo de Filippo prepara Ossobuco a la milanesa y Arroz con azafrán.

15:01

Las recetas al horno de Nadiya
Gastronómico

Nadiya Hussain nos ofrece unos asados tan sencillos que querrás prepararlos incluso entre semana. Nadiya comienza con su versión de uno de los asados británicos favoritos: el Pollo kimchi con puerros ...

15:32

Los mejores postres del mundo
Gastronómico

Andrea Dopico elabora Tarta de limón y Quindim.

16:02

Dos Miradas
Gastronómico

En este episodio comienza Verónica llevando a Rafael a Katz, un pequeño restaurante que está conquistando con sus bocadillos gourmet a todo el que lo prueba? ¡Y es que Vero no puede resistirse a lo cu...

16:32

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy visitaremos un lugar cerca de la autovía que va a La Coruña donde se han hecho famosos por servir las mejores gambas? (aunque está a menos de una hora de Madrid). El restaurante Sala es como un pu...

17:03

Los fogones tradicionales
Gastronómico

La historia de Candeleda se remonta a la noche de los tiempos, como así lo demuestran los hallazgos de su entorno. Además de su historia, los candeledanos pueden presumir de una rica y variada gastron...

17:33

Dulces con Alma
Gastronómico

En este capítulo, el hojaldre es el protagonista y Alma nos enseña paso a paso a elaborarlo y con ello después conseguiremos hacer postres como la Panchineta, típica de Bilbao, unas Tartaletas de hoja...

18:04

Con vistas al mar
Gastronómico

En el capítulo 3 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Marina en Valencia para degustar un Arroz de entrecot madurado; descubrimos El cuartel del mar en Chiclana (Cádiz), en el que es impresc...

18:33

Fiesta en casa. Al aire libre
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Salmorejo de manzana con crujiente de cecina y Corvina a la plancha con cuscús negro.

19:01

Masas saladas
Gastronómico

Rocío Arroyo elabora Quiche alsacienne con cebolla y Crepes carbonara.

19:31

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de A Fala, en Cáceres.Comer truchas es fácil si hay un río. ¿Y si en el restauran...

20:01

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pisto con huevo pasado por agua y Rat...

20:31

Las recetas al horno de Nadiya
Gastronómico

Nadiya Hussain nos ofrece unos asados tan sencillos que querrás prepararlos incluso entre semana. Nadiya comienza con su versión de uno de los asados británicos favoritos: el Pollo kimchi con puerros ...

21:02

Con vistas al mar
Gastronómico

En el capítulo 3 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Marina en Valencia para degustar un Arroz de entrecot madurado; descubrimos El cuartel del mar en Chiclana (Cádiz), en el que es impresc...

21:31

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Julius inicia esta etapa tratando de pescar una trucha en las aguas dulces de Navarra. A su llegada a Pamplona se encuentra con Gorka, un corredor habitual de los encierros. En una de las peñas más co...

22:01

Dulces con Alma
Gastronómico

En este capítulo, el hojaldre es el protagonista y Alma nos enseña paso a paso a elaborarlo y con ello después conseguiremos hacer postres como la Panchineta, típica de Bilbao, unas Tartaletas de hoja...

22:32

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En nuestro recorrido por España para recoger esos fogones tradicionales que representan el arte culinario de las diferentes regiones, vamos a visitar dos localidades que están bastante alejadas entre ...

23:02

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Tallarines verdes con salsa verde de trigueros y Goxúa exprés.

23:33

Escuela Canal Cocina Semana Santa
Gastronómico

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la cocina de Semana Santa en la que el bacalao es el rey absoluto. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ba...

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