En el capítulo 3 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Marina en Valencia para degustar un Arroz de entrecot madurado; descubrimos El cuartel del mar en Chiclana (Cádiz), en el que es imprescindible pedir su Tartar de atún; y viajamos a Miramar en Murcia para comer una Dorada a la espalda.